幸运飞行艇官方168开奖历史记录查询结果 福建查出药浸杨梅 工人坦言自己也不吃 选购技巧为观色闻香手摸

根据福建漳州龙海区杨梅产区的媒体曝光，部分收购点为提升卖相和甜度，违规使用防腐剂脱氢乙酸钠和甜味剂，对肝肾及神经系统有害，尤其影响儿童发育，商户甚至用未泡药样品送检以逃避监管，当地已开展专项整治，选购杨梅建议遵循“一看二嗅三触”：看果面是否干燥、颜色自然；嗅有无自然果香或酸败味；触软硬是否适中，购买后可用5%淡盐水浸泡5-10分钟清洗，并注意低温保存，消费者如发现异常可拨打12315举报。

福建漳州龙海区的浮宫镇、白水镇，是全国有名的杨梅产区，每年五月开始，这里就会进入杨梅采收旺季，一个普通的杨梅收购点，一天就能往外发出上千斤货，到了高峰期甚至能超过五千斤，这些杨梅主要流向哪里呢？很大一部分都去了上海、浙江等地的批发市场。

就在这庞大的流通链条里,隐患暴露了。

有媒体曝光,当地一些收购点为了追求“卖相更好、甜度更高”，竟然违规使用防腐剂和甜味剂，说白了，就是一筐本来酸酸甜甜的杨梅，经过“泡药”处理之后，变得更红、更亮、更甜，表面上看起来就是“极品果”，但实际上，这些加了料的杨梅已经变了味。

这下问题来了：杨梅本身没有外皮，含水量又高，正赶上高温潮湿的季节，自然条件下放个一两天就容易变酸变质，保鲜技术一直是个大难题，但按照现在的国家标准，包括将在2024年正式执行的全新GB2760标准里，都明确规定：新鲜水果是禁止添加脱氢乙酸钠这种防腐剂的。

收购点的人为什么要玩这出“偷梁换柱”？说白了，主因之一就是这种防腐剂无色无味，加到杨梅里几乎看不出任何异样，但真正的问题远远不是“卖相差一点”这么简单，医生明确说，像是脱氢乙酸钠这种添加剂，用量如果超限，一可能对神经和肝肾造成损伤，对处于成长期的孩子来说影响尤其严重；二还可能干扰人体正常的内分泌系统，这不是小问题。

知道更离谱的是什么吗？有些商户为了应付监管部门检查，会提前准备好几箱没有泡过药的杨梅，专门当“样品”送检，说白了，他们就是拿这些“干净货”去伪装挡箭，真正卖给消费者的，实际可能是泡过药的普通杨梅。

面对这样的“钻空子式”经营，龙海区政府显然也没坐视不管，当地已经成立专项整治工作专班，对问题收购点进行拉网式排查，查获了多批违禁物品，主管部门强调要“全覆盖、无死角”地检查整个链条，不让问题杨梅流入到消费者的果篮里，既要守护消费者的健康，也得保护那些老老实实种杨梅的好农户。

看着这样的消费警示一次次被挂出来,我们确实得学会怎么避开“问题杨梅”，这次漳州市市场监管局发布的选购提示，有一个非常简单实用的标准：一看二嗅三触。

先是要学会“一看”，好的杨梅，果面应该是干燥的，没有过多的水渍，颜色自然鲜红、颗粒饱满的就是好东西，相反，那种果子湿漉漉的，或者一捏就软烂出水，甚至暗一阵红一阵黑的，就不能要了，特别是有些“异常透亮”的果子要多一个心眼。

再来“二嗅”，一抓起来就问有没有浓浓的香气，这是自然成熟的标志，如果是酿了很久或者发酵了的味道，走的就是“酒味”；要是有酸败味，那就彻头彻尾不能买了，这说明它已经彻底变质。

第三条是“三触”，用指头轻轻摸摸，合理的标准是：软硬适度，太酥软，往往就是过熟的味道不怎么样，变硬则多半酸到你倒牙，好的杨梅就是紧绷但也柔润，刚接触到就隐隐用力。

买了杨梅拿回家里也不是万事大吉,还要正确清洗和存放，专家推崇的小妙招是：用5%的淡盐水浸泡五到十分钟，不仅能有效地逼出可能附着果肉里的果蝇幼虫，还能减少一些残留杂质，之后再冲洗一次，做到安全和滋味都在。

这里插一嘴：好多消费者第一眼看到杨梅里面有“白虫”就会心头一紧，但那其实大多是果蝇幼虫，以果肉为食，白色幼虫期间基本无害，并不是那种会影响细菌的寄生虫，只有出现泛黑色的才该避而远之。

卖出来之后也不可能都和冰箱住在一起,杨梅真的是“当天不尝明日丢”的性格，常温放置的话基本两三天就撑不住了，所以如果一次买得多得注意办法：不上水，先把果表干透，用保鲜膜裹紧，调到0-4摄氏度低温里存，也只能留个两昼夜，而且像网购杨梅到手了得赶紧开封，剔除破损品才行。

在这种水果风波的问题里不可视作一条严肃分水岭的东西：正如市面上常用甜味剂，如甜蜜素，你算它的增甜能力大约是蔗糖30~40倍；即使那个量好像一点，就可能在身体留下无声的风险，特别是老弱幼小人群得提防。

另一个甜味剂叫“糖精钠”，没多少营养价值；偶尔故意过量吃就容易影响肝脏负担、消化吸收，这些都要警惕才行。

说到这不妨递一个基本的共识：食品行业该用添加剂不可一概而论是坏事，很多补强食品营养品质的手段是正规市场支撑不倒的目标来源，监管的边界就是‘违者只有无死线’的定责执行，普通市民吃到嘴里发现不对劲、有异样尤其是那股不自然的，就该留采购凭证和拆剩样品后及时拨打12315。

回头再看这消息,也深刻提示我们买到著名产区的所谓早市杨梅时，真得提前确认哪里有合法收购资质、带证上市的零售商，市场监管已经行动起来，用一句话说：保证让造假的人没法打游击，只有正规与持续地立规矩一条出路。

与其盲目在什么来头的地方瞎买,不如用这几个方法，把“一看二嗅一叮嘱”落地做到嘴边三步之前吧，毕竟眼睛给机会检验一遍、嗅觉闻识真切、每手试温度触则风险可防！不要让不该遇的东西溜进嘴里！